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Durée de vie des vins : tout savoir
sur la perméabilité des bouchons
et des Bag-in-Box

viedesvins
En bouteille, ou en Bag-in-Box®, le profil d'un vin évolue principalement en fonction de la quantité d’oxygène à laquelle il est exposé lors de la mise et durant sa conservation.

La perméabilité des bouchons ou du type de packaging dans son ensemble, est un des facteurs clés affectant la durée de vie du vin.

Vinventions et Smurfit Kappa répondront le Vendredi 28 Février à 11h00 aux questions-clés identifiées sur l'impact de l’oxygène sur l'évolution du profil des vins en bouteilles ou en BIB :
  • Comment la perméabilité et les conditions de la mise influencent-elles la durée de vie des vins ?
  • Quelles anomalies peuvent nuire à la perméabilité attendue ?
  • Quel est l’impact de la perméabilité sur le profil des vins ?
Vinventions, 2ème fabricant de solutions de bouchage de la filière vin au niveau mondial, est leader dans la gestion d’oxygène à travers les bouchons. Plus de 12 ans de recherches œnologiques ont permis à Vinventions et ses marques Nomacorc et Wine Quality Solutions d’acquérir une expertise unique sur l’influence du bouchon sur l’évolution du vin en bouteille et plus globalement sur la gestion de l’oxygène avant, pendant et après le conditionnement des vins.

Smurfit Kappa Bag-in-Box propose des solutions d'emballage souples pour les produits liquides et semi-liquides dans les secteurs agricole, alimentaire et industriel, en respectant les contraintes de coûts et les nouvelles réglementations environnementales. Avec ses neuf usines réparties dans le monde, Smurfit Kappa Bag-in-Box est le leader européen des solutions Bag-in-Box® et son robinet Vitop® est numéro un mondial des robinets à vin. Ces dernières années, Smurfit Kappa a fortement investi dans l’appui technique à ses clients pour une meilleure maîtrise des paramètres de la durée de vie des produits conditionnés.

Rejoignez-nous, nous sommes impatients de partager avec vous notre expertise et de répondre à toutes vos questions !
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