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Analisi dei polifenoli in cantina:
migliora le tue decisioni

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Sapevi che ora è possibile, in pochi secondi, direttamente dalla pressa o dal serbatoio, misurare i polifenoli nei mosti o nei vini?

L'accesso a questo tipo di analisi in cantina consente di migliorare molte decisioni durante la vinificazione dei vini: separazione delle presse, assemblaggio delle cuvée per livello di qualità o addirittura gestione della micro-ossigenazione per i rossi.

Scopri come l'analisi dei polifenoli durante la vinificazione può ottimizzare la qualità dei vini e la loro resistenza alle reazioni di ossidazione partecipando al nostro webinar gratuito, venerdì 3 maggio, dalle 11:30 alle 12:30:

Unisciti al nostro webinar, ti presenteremo

  • Come misurare facilmente i polifenoli in una cantina?
  • Come utilizzare queste analisi per ottimizzare le tue scelte tecniche
  • Quale strategia di monitoraggio dei polifenoli è implementata in base all'obiettivo prodotto

Dopo l’iscrizione riceverai una e-mail di conferma con le informazioni relative alla procedura di accesso al webinar.

Siete interessati ma pensate di non essere disponibili in quelle date? Iscrivetevi comunque, vi invieremo una registrazione della sessione.

Unisciti a noi, non vediamo l'ora di condividere la nostra esperienza con te e rispondere a tutte le tue domande!
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